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最終更新日：2018/08/27
寿司・割烹・郷土料理 火の国
郷土料理を伝えて７０余年の老舗 火の国
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TEL：096-353-1592 |
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熊本市中央区下通り1丁目4-26リンクプレイスビル5F |
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◆電停「通町筋」から 徒歩約5分 ◆電停「熊本城・市役所前」から 徒歩約5分 ◆熊本城・市役所前駅から124m |
今イベントがありません。
寿司・割烹・郷土料理 火の国のこだわりのポイント
郷土の旬の食材を、研さんを重ねた職人が丹精込めた日本料理に仕上げている。
食を通してお客様、弊店に集う全ての人々に感謝、感動、笑顔を伝える。
推薦商品：寄せ鍋
【商品コメント】
シメのぞうすいも格別。自家製の浅漬けもゴーヤ、かぶ、きゅうりなど季節感をもり込み好評。
ピックアップメニュー
郷土会席コース
熊本の郷土料理といえば、馬刺にだご汁、辛子蓮根などが有るが、火の国ではさらに一工夫進化させ、一段上の料理に仕上げている。
和牛しゃぶも「だししゃぶ」とし、だしのとりかえに一工夫。
だご汁も、具に特産のトマトをねり込んで、トマトだごにしている。
天然鯛荒煮
天然鯛をじっくり煮つめた荒煮は、料理屋ならではのおいしさ。
カワハギ造り
本カワハギを腕の良い職人がうすづくりにした刺身は格別。
肝のおいしさも格別。
頭、中骨でみそ汁もできる。
ランチ限定のメニューございます。
数量限定！日替わり御膳・・・1,500円（土日祝以外の平日限定です）
基本DATA
| 名称 | 寿司・割烹・郷土料理 火の国 |
|---|---|
| 住所 | 熊本市中央区下通り1丁目4-26リンクプレイスビル5F |
| TEL | 096-353-1592 |
| 営業時間 | 【ランチ】11：30～14：30 （14：00オーダーストップ） 【ディナー】17：00～23：00 （22：00料理オーダーストップ） （22：30ドリンクオーダーストップ） |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | ◆電停「通町筋」から 徒歩約5分 ◆電停「熊本城・市役所前」から 徒歩約5分 ◆熊本城・市役所前駅から124m |
| クレジットカード | ＪＣＢ、ＶＩＳＡ、マスター、アメックス、ダイナース、ＵＣ、その他 |
| 駐車場 | 無 |
| WEBサイト | http://kappou-hinokuni.com/ |
| お品書きはこちらから ご覧いただけます | |
| 個室 | 有 （完全個室の特別室（専用トイレ付き）や、30名様まで対応可能な個室もございます） |
| 備考 | 熊本地震後から仮店舗での営業を行っておりましたが 以前営業をしていました栄通りにて 平成30年7月24日より営業再開の運びとなりました。 当店を応援していただいた皆々様のお気持ちの賜物と 感謝申し上げます。 これからも、お客様に愛されるお店で あり続けられるよう精進してまいります。 |
| 平均予算 |
昼：1500円 〜 5000円 夜：5000円 〜 |
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