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最終更新日:2019/05/10 1つ前のページに戻る

村上カラシレンコン店

伝統を守りつつ、辛子蓮根を使った商品開発に取り組む昭和32年創業の辛子れんこん製

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企業トップイメージ

電話番号 TEL:096-353-6795
住所情報 熊本県熊本市新町3丁目5-1
アクセス ◆鹿児島本線JR上熊本駅前から熊本市電B系統で4分の段山町電停で下車、徒歩3分

イベント・トピックス

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当店のここがこだわり!~熊本ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

動画

村上カラシレンコン店のこだわりのポイント

熊本の代表的な郷土の味「からし蓮根」 当店では、上質の原材料と手間暇掛けた昔ながらの製法で、一つ一つ丁寧に手作りで仕上げております。
絶妙な辛さと歯応えの良さ、美しい切り目で食欲をさそう、肥後伝統の「からし蓮根」を是非一度御賞味下さい。からし蓮根を使用した「からし蓮根コロッケ」、「新町カラコロバーガー」も売り切れ次第終了の人気商品です。
辛子蓮根作り体験もできますのでお気軽にお問い合わせください。

こだわりの一品

推薦商品:カラシ蓮根作り体験

おしゃべり好きのご主人と一緒に熊本名物カラシレンコンづくりを楽しめます。 体験後は、あっつあつのカラシレンコンの試食ができ、さらにお客様が作られたカラシレンコンはお土産にお持ち帰りいただけます。熊本の歴史を聞きながらカラシ蓮根作り体験をしてみませんか?

料金に含むもの(講習費、材料費) 料金は、当日現地にてお支払いください。お客様が作成されたカラシレンコンは、お持ち帰りいただけます。

《辛子蓮根作り体験案内》  

申し込み: 前日までに要予約

体験時間: 10:00~14:00までの間

料金: 一人1,300円 作業時間: 約40分

ピックアップメニュー

熊本名産 からし蓮根(1本袋入)

¥1080

肥後藩健康食として伝えられた熊本の郷土食「からし蓮根」 辛子独特の鼻にぬける絶妙な辛さの辛子味噌を、シャキッとした歯触りの蓮根の穴に詰め、衣をつけて揚げた味わいは、そのまま醤油をつけて、またマヨネーズをつけてお召し上がり頂くと、ご飯のおかずに、酒の肴に最適の一品で御座います。 栄養満点の肥後の伝統的な手作りの味わい是非一度お楽しみ下さい。

新町カラコロバーガー

¥300

新町でまちおこしがあり、熊本や県外から町に人が来るようにしようとしたことがキッカケで作られました。おもてなしを大事にしたい、お客様を喜ばせたいという思いを込めた新町カラコロバーガーです。

からし蓮根コロッケ

¥110

からし蓮根特有のツンとする辛みと、レンコン独特の歯応えをコロッケにしました。おかずにもパンに挟んでも楽しんで頂ける新感覚の味で御座います。

いも饅頭

¥110

素朴な味わいのさつま芋の餡を、からし蓮根で使用する黄色い衣をつけて油で揚げた「いも饅頭」 程良い甘みのいも餡ともっちりした衣で、ホクホクの味わいをお楽しみ頂けます。

基本DATA

動画

名称 村上カラシレンコン店
住所 熊本県熊本市新町3丁目5-1
TEL 096-353-6795
FAX 096-322-1025
営業時間 8:30~17:00
定休日 土曜日 祝前日
アクセス ◆鹿児島本線JR上熊本駅前から熊本市電B系統で4分の段山町電停で下車、徒歩3分
クレジットカード 不可
駐車場
駐車場コメント 近くにコインパーキング有り
WEBサイト https://murakami-karashirenkon.jp/
個室

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